DIVES MARE SEAFOOD
ΛΕΣΒΟΣ
Κόλπος της Καλλονής
Μια αξιοσημείωτη θαλάσσια ζωή
Ο κόλπος της Καλλονής διατηρεί μια απίστευτη θαλάσσια ζωή πλούσια σε είδη και ποσότητες. Αποτελεί σπουδαίο καταφύγιο για ψάρια, μαλάκια, καρκινοειδή και κυρίως οστρακοειδή. Ο λόγος γι' αυτό είναι οι μεγάλες ποσότητες φυτοπλαγκτού καθώς και οι ιδιαίτερες γεωμορφολογικές του συνθήκες. Ταυτόχρονα, όμως, απαιτεί ειδική και βιώσιμη διαχείριση.
Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός οικογενειών που ζουν από την αλιεία και την οστρακαλιεία και οι οποίες διαμορφώνουν μία τοπική οικονομία. Κάθε χρόνο πολλές ποσότητες οστρακοειδών εξάγονται στο εξωτερικό, καθιστώντας τα οστρακοειδή ένα από τα πιο ιδιαίτερα είδη της περιοχής.